Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: М М М Цветовая схема: М М М М
 20 Декабря 2024   Пятница  

Комиссия с проверкой посетила летний лагерь в ЦЭКиТ

07 июня 2024 автор 

Сегодня в лагерь с круглосуточным пребыванием в Центре экологии, краеведения и туризма посетила комиссия. Главная задача - проверить поставщика питания, посмотреть как и чем питаются дети, отдыхающие в первом сезоне.

Первый месяц каникулярного времени семьдесят зеленогорских ребят от 8 до 15 лет проводят в детском лагере в Центре экологии, краеведения и туризма. Общение с новыми друзьями, игры на свежем воздухе, образовательная программа не дают детям заскучать по дому.

Егор КАЗАНЦЕВ: Мне нравятся прятки, потому что я бегал по всему ЦЭКиТу и всех искал. Мне это очень понравилось.

Артём ФИЛИСТОВИЧ: Тепло достаточно, уютно, хорошие соседи и очень чисто, всё хорошо, пока что нравится тут.

Ксения РОДИНА: Развлечения всякие, и представления, и просто погулять. А ещё здесь отличные вожатые и хороший директор.

Задача администрации лагеря не только организовать досуг детей, но и обеспечить полную безопасность. Работа всех служб - охраны, медиков, поставщика питания - координируется руководством.

Лариса ПЛЯСОВА - директор Центра экологии, краеведения и туризма: Если у нас есть какие-либо противоречия, мы их решаем, договариваемся и обсуждаем для того, чтобы в дальнейшем не было у нас каких-либо нарушений. И дети, надо сказать, заинтересованы, чтобы находиться в лагере.

На период третьей и четвёртой смен в лагерь приедут трое студентов-практикантов педагогического вуза для работы вожатыми. Безусловно, особое внимание комиссии приковано к столовой, где отдыхающие дети получают ежедневное пятиразовое питание. В этом году торги на кормление детей выиграл красноярский ИП Фёдоров. Повара столовой из Большой Мурты специализируются на школьном питании.
Сегодня в меню нарезка из свежих огурцов, суп с рыбой, картофельная запеканка с мясом, компот из сухофруктов, хлеб пшеничный, хлеб ржаной.

Комиссия замечает, что сначала на столы накрыли второе, которое к появлению детей может остыть, а только потом суп, который, наоборот, в глубоких тарелках охлаждается очень медленно. Работники объяснили это тем, что смутились приходом комиссии.

Алёна КСЕНАФОНТОВА - шеф-повар: Обычно суп, потом второе, ну чтобы горяченькое всё было. Они рано сегодня пришли, и мы быстренько начали накрывать на столы. Волновались, поторопились...

Ребята, ожидая остывания ухи из красной рыбы, принимаются за картофельную запеканку.

Таисия ИЗОТОВА: - Запеканку я очень люблю вот эту, потому что она вкусная. - А суп будешь? - Не знаю... Горячо очень... - А на вкус? - А на вкус вкусно.

Виктор ШЕВЧУГОВ: - Что больше всего любишь? - Рыбные котлеты! - Обычно дети рыбные котлеты не любят?! - А я обожаю. Тут ещё рыба очень вкусная, запеканка картофельная очень вкусная и рыбный суп из красной рыбы очень вкусный.

Анастасия САЙБЕЛЬ: В целом, еда довольно вкусная, как бы нам нравится. Не было такого, чтобы я ничего не съела, я в любом случае, хоть что-нибудь съем, ну потому что еда вкусная.

Учитывая случай двухлетней давности, когда в летнем лагере ЦЭКиТа заразились дети острой кишечной инфекцией, да и по правилам кормления организованных детей, за питанием в столовой следит медик.

Светлана БАРЫШЕВА - фельдшер КБ №42: Перед каждым приёмом пищи, за 15-20 минут, мы снимаем с каждого блюда бракераж. То есть пробуем то, что готовил персонал пищеблока. У нас к приготовлению пищи и к готовым блюдам претензий никаких нет.

Лариса КОВАЛЕНКО - заместитель главы ЗАТО г. Зеленогорск по вопросам социальной сферы: Сегодня всё соответствует нормам, требованиям, которые предъявляются к организации питания. У нас, в течение каждой недели, и в лагерях с дневным пребыванием, не только питание смотрим, смотрим содержание программ, смотрим наличие профилактических мероприятий. В целом, мы удовлетворены.

Напомним, всего за лето в лагерях Зеленогорска с дневным и круглосуточным пребыванием отдохнут 1913 детей.