Оксана МАНУШКИНА – корреспондент: «Витаминный винегрет с хрустящим соленым огурчиком и полезной квашеной капустой. Борщ со сметаной... Одни только названия этих традиционных любимых блюд неимоверно повышают аппетит. Грядка, другая свеклы найдется  на огороде любого садовода. Овощ, казалось бы, неприхотливый, однако и   за ним нужен должный  уход»

В этом сезоне на свеклу "напал" церкоспороз. Заболевание способно полностью уничтожить  корнеплод.    Симптомы  - на листьях, -  они покрываются сиреневыми пятнами,  деформируются и сохнут. В борьбе с заболеванием не следует прибегать к крайностям и   сразу использовать химические препараты. Щадящие  средства тоже  справятся  и, главное, сохранят свеклу экологически безопасной.

Галина МЯДЕЛЕЦ – агроном: «Фитоспорин - М, та же бордосская жидкость.  Если поражение сильное, можно обрабатывать раз в неделю,  в пять дней. Можно провести серию обработок: фитоспорин - бордосская жидкость, затем опять   фитоспорин - бордосская жидкость. Это споровый гриб, он погибнет. Культура быстрорастущая, поэтому листовая пластина восстановится, и вы совершенно не потеряете в урожае».

Выздоровевшую свеклу важно правильно убрать и подготовить к хранению.  При обрезании ботвы  сантиметр,  полтора рекомендуется оставить , поскольку полностью оголенный корнеплод -   "ворота" для инфекций. Опускать свеклу в подвал советуют охлажденной.  Погреб тоже нужно подготовить  - почистить и побелить известью  с добавлением антисептика - медного купороса.

      Еще один незаменимый корнеплод - морковь. Для хорошего роста  и сохранности ей достаточно простора на солнечной грядке, неплохо  периодически рыхлить землю и, конечно, полоть.  Морковь очень любит магний, сейчас можно "покормить" фосфорно - калийными  удобрениями.

Галина МЯДЕЛЕЦ: «Хорошо, если рядом с вашей морковной грядкой будет находиться луковая грядка. Луковые вредители боятся морковных, и  наоборот. Они антагонисты, будут друг друга отпугивать. Еще: хорошо, если в морковке будут зонтики укропа - "хранители" полезных насекомых. Если где-то что-то - они уничтожат».

Для  хорошего урожая нужен и правильный  севооборот.  Садить овощи в одном и том же месте каждый год не следует. Рекомендуется разнообразить   жизнь культур:  каждый сезон менять "место их жительства".