Сорок четыре студента зеленогорского техникума, получающие специальность повар-кондитер и сварщик, проходят демонстрационный экзамен. Сегодня на кухне будущие повара готовят три блюда - закуску из птицы с выпеченным элементом и авторским соусом, второе блюдо с гарнирами из крупы и овощей и десерт. Эксперты - специалисты действующих предприятий Зеленогорска, оценивают не только вкус и подачу блюда, но и товарное соседство продуктов, соблюдение санитарных норм, и присматриваются к выпускникам, чтобы после экзамена предложить им трудоустройство в своих учреждениях.

Анастасия БОРЗЕНКО - студентка Зеленогорского техникума промышленных технологий и сервиса: Наверное, самое-самое сложное - это фигурная нарезка для картошки, которая выпала. Называется турне. Очень сильно переживала, до сих пор мурашки по коже, потому что очень долго с ней провозилась и боялась, что не успею сделать все остальное, но, к счастью, я успела все, даже без штрафного времени все подала, это очень хорошо.

Исполнить три блюда необходимо не более чем за 3,5 часа. При этом обязательные требования к технике нарезки и приготовлению овощей, вид десерта, организаторы держали в секрете. Познакомились ребята с критериями только в подготовительный день перед экзаменом, но и это не помешало показать студентам хороший результат.

Мария ЧЁТКИНА - руководитель производства ООО "ТС Командор": Мы отметили себе определенных кандидатов, но, к сожалению, пока никто не отозвался, то есть предложения мы свои озвучили, пожелания. Хотелось бы чтобы они продолжили, даже если не к нам в организацию, то обязательно продолжили в данном направлении, пошли дальше. Если сейчас они получают специальность повар-кондитер, то в дальнейшем могут пойти технологами, продолжить данную профессию.

А недалеко от кухни свою квалификацию демонстрируют будущие сварщики. Оценивают их работу специалисты МУП ТС и строительной организации "Аркада".

Даниил СЕМЁНОВ - студент Зеленогорского техникума промышленных технологий и сервиса: Подготовка у нас была долгая, более полугода она шла, также на производственной практике была подготовка полностью. Это не тяжелый экзамен, если это все уметь и знать, швы не тяжелые.

Дмитрий БИМБЕРИН - студент Зеленогорского техникума промышленных технологий и сервиса: Как-то дома раз попробовал, понравилось, здесь постоянно тренировался, получается хорошо, мне нравится, поэтому пойду работать. Было все легко, я бы не сказал, что сложно, только нержавейка маленько не получилась, а так все нормально.

Демонстрационный экзамен этого направления сдают 25 человек. В их числе и одна девушка.

Анастасия ШИПИЦИНА - студентка Зеленогорского техникума промышленных технологий и сервиса: - Как это бороться с мальчиками на одном уровне? - А они меня любят, у нас с ними все хорошо. Они со мной не борются, они мне помогают. Мы готовились, мы старались, мы молодцы сегодня, все молодцы.

В этом году из стен техникума выпускаются 154 студента. Но здесь готовятся принять новых учеников. Приемная кампания в з зеленогорский техникум промышленных технологий уже стартовала, проходит по десяти программам обучения, и продлится до 15 августа.