На завтрак какао, творожная запеканка, хлеб, масло, сыр и апельсин - всё это ребенок должен съесть, чтобы энергии хватило до обеда, который по режиму через 4 часа. Зеленогорских детей в дневных лагерях на базах 7 школ города кормят разные поставщики питания - "Парус", "Адель" и "Мастер-класс".
Лариса КОВАЛЕНКО - заместитель главы ЗАТО г. Зеленогорска по вопросам социальной сферы: «273 рубля 64 копейки - это очень хорошая сумма на двухразовое питание, чтобы качественно, вкусно, калорийно накормить наших детей. Мы хотим посмотреть, как разные предприятия питания на эту стандартную сумму выполняют наше задание. Меню согласовывают обязательно с региональным управлением. Сами они не могут выбрать, они, конечно же, варьируют его, но калорийность в день, она должна соблюдаться, и утверждается недельное меню».
Сегодня второй день работы дневного лагеря, но дети уже могут оценить питание в целом.
Ярослав: «На обед давали гороховый суп, потом на второе макароны с котлетой и огурчиком. Всё вкусно».
Судя по меню, сегодня ребята дневного лагеря съедят чуть более 1400 калорий. Однако, главная цель проверок - не допустить массовых отравлений детей, ведь в прошлом году на территории страны зафиксировано рекордные 52 вспышки отравлений в летних лагерях. Пострадали 720 детей. Поэтому директора зеленогорских лагерей рады, что летом кормят те же поставщики питания, что и в течение учебного года. Они уже проверены временем и претензий к ним не было. Все сотрудники лагеря в ЦЭКиТе получили отрицательный ПЦР-тест перед началом первой смены. Работников пищеблока ежедневно осматривают медики и в случае заболеваний к работе они не допускаются.
Лариса ПЛЯСОВА - начальник лагеря: «Кроме этого сотрудники пищеблока находятся в масках и перчатках, что тоже необходимо. Далее вода для мытья посуды и все вещества, которыми пользуются сотрудники соответствуют нормам, в моечной на стенах инструкции для мытья посуды, для того, чтобы полностью провести обеззараживание посуды и было всё безопасно для детей».
Детей допускают за стол только после мытья, дезинфекции рук и термометрии. Аппетит уже нагулян, и ребята активно принимаются за еду.
Маша: «Кормят очень вкусно».
Юля: «Я не люблю суп есть. Я только люблю гороховый и борщ и тем более мамино».
Мальчики признаются, что съедят всё, если влезет. И они правы - общий вес суточной пищи вместе с напитками сегодня 2 кг 800 граммов. Поэтому родители могут не волноваться - голодными дети точно не останутся, а безопасность питания комиссия будет проверять еженедельно.