Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: М М М Цветовая схема: М М М М
 30 Ноября 2020   Понедельник  

Новые СанПиНы по организации детского питания вступят в силу с 1 января 2021 года

18 ноября 2020 автор 

Постановление главного санитарного врача РФ публикует «Российская газета».

Речь идет о требованиях к продуктам и блюдам, которые подают в школьных столовых, детсадах, детских оздоровительных лагерях и тому подобных учреждениях. Под запретом будут макароны по-флотски, блинчики с мясом и творогом, грибы в любом виде, майонез и блюда с этой заправкой, пирожные, торты, квас, кофе, жевательная резинка, чипсы, карамель и ряд других позиций. При этом меню можно будет корректировать с учетом географических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей. А для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, будут разрабатывать индивидуальные рационы.

В школах разрешат ставить автоматы по продаже снеков и напитков. Но там можно будет купить только здоровую пищу, например, соки и молоко в коробках, питьевую негазированную воду, печенье с пониженным содержанием глютена, лактозы и сахара, а также сухофрукты и орехи, кроме арахиса. Кроме того, в школьных столовых рекомендовано использовать йодированную соль для профилактики йододефицитных заболеваний у детей.