Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: М М М Цветовая схема: М М М М
 20 Ноября 2017   Понедельник  

В «Искре» рассказали, куда пропало сливочное масло

13 ноября 2017 автор 

Местный продукт, популярный у горожан и не только, исчез из магазинов более месяца назад.

Директор хозяйства «Искра» Игорь Кондрус поясняет, ситуация связана с обновлением стада крупнорогатого скота. Сельхозпредприятие включилось в краевую программу по замене больных лейкозом животных, работа вышла на заключительный этап. Для человека этот вирус не опасен и разрушается при нагреве молока до 42 градусов.

Тем не менее, руководство хозяйства решило заменить животных-вирусоносителей для полного избавления от лейкоза. В Орловке и Ивановке стадо полностью чистое. Приобретаются в основном нетели, поэтому остается меньше дойных коров, соответственно надои молока уменьшились. В этой связи решено пустить все объемы на производство молока, кефира, сметаны. Масло производят только по муниципальному контракту для больниц, детских садов и школ. По словам Кондруса, отел коров произойдет через два-три месяца. Надои увеличатся, и сливочное масло вновь начнут изготавливать в полном объеме.

Добавить комментарий