Каждый год 27 января в центре "Витязь" рассказывают об ужасах блокады, о дневнике Тани Савичевой, в котором девочка в алфавитном порядке записывала своих умерших от истощения родственников, о жизни ленинградцев в течение тяжких 872 дней.
Оля МИНЯКИНА: «Нужна память, чтобы не повторилось, то, что было раньше».
Регина БАЖЕНОВА: «Мы должны знать, потому что это наша память, мы не должны забывать и гордиться этим».
Марк ЕВСЕЕВ: «Мы должны, во-первых, помнить и чтить память всех погибших, которые воевали за нас, чтобы мы сейчас существовали. Огромное спасибо сказать всем тем, кто освободил Ленинград от такой блокады».
Алёна ЛОМОВА: «Люди готовили себе еду из подручных материалов. И сейчас я просто даже не представляю, как можно было из кожаных ремней сделать желе и как-то есть его».
Алина РУСИНОВА: «Мне запомнилась больше всего настойчивость ленинградцев, несмотря на плохое питание, морозы, они всё равно продолжали бороться и не падали духом».
Лев ВОРОНИН: «Я давно знал, что очень многие умерли от голода, но сейчас я понял, насколько много. Только 3% из этих всех людей умерло от бомбёжек. Все остальные - от голода».
От голода и лишений погибло почти 700 000 ленинградцев. Самый тяжёлый период - первая блокадная зима 1941 года. Единственной надеждой на завтрашний день был паёк. Буханка хлеба постепенно превратилась в 125-ти граммовый кусочек – именно такая минимальная норма выдачи хлеба была установлена для жителей блокадного Ленинграда.
Ульяна ДОБИЖА: «Я прямо поразилась, что 125 грамм хлеба хватало на один день, и хлеб делался на разных заводах, но из всякого... Из опилок».
В зеленогорской кондитерской "Прага" испекли хлеб по рецепту, максимально приближенному к тому, по которому выпекали хлеб в блокадном Ленинграде. Рецепт был взят у НИИ хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга. Сами блокадники рассказывали, что блокадный хлеб имел толстую корку, а внутри был похож на глину. Но именно такой кусочек тёмного хлеба остаётся символом стойкости блокадного Ленинграда.
Галина ВЕСЕЛОВА: «Когда ты поел, вроде сытно, ты наелся, и, кстати, его много не съешь, даже при вашем желании, что у него такая вот кислинка, от солода то, что даётся. Ну, а с другой стороны, когда совсем человек только думает о хлебе».
Сегодня не забыли уделить внимание блокадникам, проживающим в нашем городе. Глава города Михаил Сперанский вручил им нагрудные знаки, а также передал открытки, подписанные школьниками.
Валентина Митрофановна САВЕЛЬЕВА - житель блокадного Ленинграда: «Большое вам спасибо, что не забываете».
Завершением памятного дня стала Всероссийская акция "Блокадный хлеб", которая напомнила о трагедии целого города во время Великой Отечественной войны. Волонтёры по всей России, и в Зеленогорске в том числе, раздали листовки с историческими фактами времён блокады и блокадный 125-граммовый паёк.