Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: М М М Цветовая схема: М М М М
 26 Августа 2019   Понедельник  

Самой знаменитой сгущенке в Красноярском крае исполнилось 85 лет

25 июня 2019 автор 

Первая варка сгущенного молока на заводе, построенном в пустынной местности около Канска Главхлебснабстроем СССР, состоялась 24 мая 1934 года, отмечают в ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли «Енисейский стандарт».

Прежде здесь, на реке Урьке, местный купец Филимонов держал небольшую мельницу. Так на карте железных дорог России появилась станция «Филимоново», а построенный завод упрочил её известность. Интересно, в годы Великой Отечественной войны на заводе наладили и выпустили 3,5 млн корпусов гранат. Из проросшего ячменя готовили солодовое молоко для раненных солдат, сушили картофель, варили творог, организовали выработку говяжьей тушенки.

Завод выстоял и во времена перестройки. В 2013 году, пройдя через банкротство, стал ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат».

Сейчас предприятие является лидером по росту выпуска молочной продукции в Красноярском крае. Производственные мощности комбината позволяют перерабатывать 300 тонн сырого молока в сутки. В ассортименте — цельное молоко, сметана, кефир, йогурты и творог и, конечно, сгущённое молоко, кофе и какао.

 

Добавить комментарий