Считается, что именно к этому числу мед в ульях созревает до полной готовности, его несли в церковь и освящали. Люди верили, что тогда мед станет по-настоящему целебным и вылечит от многих болезней.

Всего Спасов – три. Изначально каждый  был приурочен к сбору урожая. С принятием христианства эти праздники стали церковными. Яблочный спас выпадает на 19 августа.

Православные также oтмeчaют Пpeoбpaжeниe. Ореховый спас — 29 августа, это – окончательный переход от лета к осени. К этому дню вызревают лесные орехи, и народ устремляется в лес собирать эти дары природы. Также в этот день, как правило, заканчивалась жатва, поэтому второе название спаса  – Хлебный. В этот день хозяйки выпекали хлеб из зерна нового урожая.